Sibirya çam fıstığı çekirdekleri:
Çoğu çam fıstığı avrupa ticaret çin kaynaklı vardır. Birçok türün için addtion çam fındık çin’de üretilen, çin işleme bitkiler de ithalat un kabuklu çam fıstığı kore ve rusya, daha sonra süreci ve yeniden ihracat olarak onları çin çam fındık. Olmasına rağmen kabaca 20 türler hasat çam fındık, en sık işlem gören vardır çam fındık Koraiensis (yerli çin ve kore) ve çam fıstığı Sibirica (yerli sibirya). Bu tip çok reasonble fiyat ve tatlı tadı, her zaman yerine tipi kore tipi.
|
Testi/ Parametre |
Şartname |
TEST yöntemi |
|
Nem |
3% Max |
Nem test makinesi tarafından |
| Katkı | 0.05max | Fiziksel test tarafından |
| Kırık | 3% Max | Fiziksel test tarafından |
| Yabancı madde | Ücretsiz gelen cam, taş, metal, vb. | |
| Ücretsiz yağ asidi: | 1.5% max olarak oleik | IUPAC standart yöntemi/ISO 660 |
| Peroksit değeri: | <5MEq/Kg MAX | AOCS yöntemi Cd-90/ISO 3960 |
| Aflatoksin: 4ppb max ile B1 | <2ppb(B1) 4ppb toplam |
(EG) 1881/2006 |
| Toplam plaka sayısı | 100.000 cfu/gram max | ISO 4833 |
| Coli formu | 1000cfu/g max | BenBöylece4831 |
| E.Coli | 10cfu/g max | ISO 7251 |
| Salmonella | Negatif | BenBöylece6579 |
